Ein Pflanzen-Patty mit dem bekannten Frikadellen-Geschmack.
DAVAs ökologische Pflanzen-Patties basieren auf texturiertem Erbsen- und Bohnenprotein, was ihnen eine saftige Konsistenz und eine Struktur verleiht, die an klassische Frikadellen erinnert. Das Ergebnis ist ein Pflanzen-Patty, das sowohl goldbraun in der Pfanne gebraten als auch genau so verwendet werden kann, wie Sie es normalerweise mit einer Frikadelle tun würden.
Mit anderen Worten:
Es ist kein "Ersatz", sondern eine pflanzliche Alternative mit bekanntem Komfort.
Verwenden Sie die Pflanzen-Patties wie gewohnt
Eines der Dinge, die das Pflanzen-Patty besonders einfach zu handhaben machen, ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Pflanzen-Patties genau dort servieren, wo die Frikadelle normalerweise ihren Platz hat:
- Zu Kartoffeln und klassischen Beilagen
- Im Kartoffelsalat
- In Pitabrot oder Wraps
- Als Brotbelag für die Brotdose
- In grünen Bowls oder als Proteinquelle in einem Alltagsgericht
Das macht sie ideal sowohl für das tägliche Essen zu Hause in der Küche, wenn es einfach sein soll.
Einfache Zubereitung – in 15 Minuten fertig
Das Pflanzen-Patty ist einfach zu handhaben und benötigt nur wenige Zutaten, um die Masse zusammenzufügen.
Sie können zwischen zwei Arten wählen, die Pflanzenmasse zu binden:
- Mit Ei - Eier sorgen für eine klassische Bindung und eine Struktur, die sehr nahe an traditionellen Frikadellen liegt.
- Mit Flohsamenschalen (pflanzliche Lösung) - Wenn Sie ein 100 % pflanzliches Pflanzen-Patty wünschen, können Sie Flohsamenschalen als Bindemittel verwenden.
Wichtig zu beachten:
Bei der Verwendung von Flohsamenschalen müssen Sie zusätzlich 1 dl Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz und Bindung zu erreichen.
Nachdem Sie die Masse gemischt haben, lassen Sie sie 15 Minuten ziehen.
Danach werden die Pflanzen-Patties geformt und gebraten, als wären es ganz normale Frikadellen.
So geht's
- Mischen Sie die Pflanzenstücke mit 1 dl Wasser.
- Fügen Sie dann Gewürze sowie 2 Eier oder 7 g Flohsamenschalen hinzu (in denselben 1 dl Wasser eingeweicht).
- Alles zu einer festen Masse verrühren.
- Die Masse 15 Minuten ziehen lassen.
- Die Patties formen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgebraten sind und eine knusprige Kruste haben.
Warum DAVA Pflanzen-Patties wählen?
- Ökologisch – die bewusste Wahl
- Pflanzliche Alternative zu einem dänischen Klassiker
- Reich an Protein und Ballaststoffen
- Basierend auf texturierten Hülsenfrüchten
- Guter Geschmack und saftige Konsistenz
- Einfach im Alltag zu verwenden
Mehr pflanzlich – ohne die ganze Küche umzustellen
DAVAs ökologische Pflanzen-Patties erleichtern es, im Alltag mehr pflanzlich zu essen, ohne ganz neue Gerichte oder Arbeitsabläufe lernen zu müssen. Sie erhalten die gleiche Sicherheit und Anwendbarkeit wie bei Frikadellen – nur eben auf Pflanzenbasis.
Eine kleine Veränderung in der Küche, die einen großen Unterschied auf dem Teller macht.
