Ein pflanzliches Frikadellchen, mit einem bekannten Frikadellen-Geschmack.
DAVAs Bio-Pflanzenfrikadelle basiert auf texturiertem Erbsen- und Bohnenprotein, das eine saftige Konsistenz und eine Struktur verleiht, die der klassischen Frikadelle ähnelt. Das Ergebnis ist eine Pflanzenfrikadelle, die sowohl goldbraun in der Pfanne gebraten als auch genau wie eine normale Frikadelle verwendet werden kann.
Mit anderen Worten:
Es ist kein „Ersatz“, sondern eine pflanzliche Alternative mit bekanntem Komfort.
Verwenden Sie die Pflanzenfrikadellen wie gewohnt
Eines der Dinge, die die Pflanzenfrikadelle besonders einfach zu handhaben macht, ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Pflanzenfrikadellen genau dort servieren, wo die Frikadelle normalerweise ihren Platz hat:
- Zu Kartoffeln und klassischem Beilagen
- Im Kartoffelsalat
- In Pitabrot oder Wraps
- Als Aufschnitt in der Lunchbox
- In grünen Bowls oder als Proteinquelle in einem Alltagsgericht
Das macht sie sowohl für das alltägliche Essen zu Hause in der Küche als auch für schnelle Mahlzeiten ideal.
Einfache Zubereitung – in 15 Minuten fertig
Die Pflanzenfrikadelle ist einfach zu handhaben und benötigt nur wenige Zutaten, um die Farce zuzubereiten.
Sie können zwischen zwei Möglichkeiten wählen, die Pflanzenfarce zu binden:
- Mit Ei – Eier sorgen für eine klassische Bindung und eine Struktur, die den traditionellen Frikadellen sehr ähnlich ist.
- Mit Flohsamenschalen (pflanzliche Lösung) – Wenn Sie eine 100 % pflanzliche Pflanzenfrikadelle wünschen, können Sie Flohsamenschalen als Bindemittel verwenden.
Wichtig zu beachten:
Wenn Sie Flohsamenschalen verwenden, müssen Sie zusätzlich 1 dl Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz und Bindung zu erreichen.
Nachdem Sie die Farce gemischt haben, lassen Sie sie 15 Minuten lang ziehen.
Anschließend werden die Pflanzenfrikadellen geformt und gebraten, genau wie normale Frikadellen.
So geht's
- Mischen Sie die Pflanzenstücke mit 1 dl Wasser.
- Anschließend Gewürze sowie 2 Eier oder 7 g Flohsamenschalen (in denselben 1 dl Wasser eingeweicht) hinzufügen.
- Alles zu einer festen Masse verrühren.
- Die Farce 15 Minuten ziehen lassen.
- Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgebraten sind und eine knusprige Kruste haben.
Warum DAVA Pflanzenfrikadellen wählen?
- Bio – die bewusste Wahl
- Pflanzliche Alternative zu einem dänischen Klassiker
- Reich an Protein und Ballaststoffen
- Basierend auf texturierten Hülsenfrüchten
- Guter Geschmack und saftige Konsistenz
- Einfach im Alltag zu verwenden
Mehr pflanzlich – ohne die ganze Küche umzustellen
DAVAs Bio-Pflanzenfrikadellen erleichtern es, im Alltag mehr pflanzlich zu essen, ohne dass man ganz neue Gerichte oder Arbeitsabläufe lernen muss. Sie erhalten die gleiche Sicherheit und Anwendbarkeit wie bei Frikadellen – nur eben auf pflanzlicher Basis.
Ein kleiner Dreh in der Küche, der auf dem Teller einen großen Unterschied macht.
