DAVA ekologisk spiskummin, malen 40 g

DAVAs ekologiska spiskummin är ett pulver av de små, avlånga spiskumminfrön. Den har en distinkt smak av anis och kummin och används i olika kök världen över för att ge djup och krydda till rätter som falafel, hummus, tagine och tacos.

För att få ut mesta möjliga smak av spiskummin är det bäst att rosta den i en panna eller gryta innan du blandar den med någon vätska. Värmen och den lätta rostningen frigör kryddans smaker och aromer.