DAVA hele nelliker 30 g

Nelliker er et forunderligt krydderi, som langt de fleste forbinder med julesmåkager, men krydderiet kan også noget i salte sammenhænge. Du kan eksempelvis anvende hele nelliker til:

• Steg: Hele nelliker kan med fordel stikkes ned i en flæskesteg, anden eller måske den glaserede skinke, hvor de afgiver smag til kødet. 
• Bagværk: Nelliker kan med fordel anvendes til bagning, særligt julesmåkager og nelliker går hånd i hånd, men en gammeldags krydderkage, hvor nelliker virker i samspil med eksempelvis kanel, skal man heller ikke underkende. Vi gør opmærksom på, at hele nelliker skal knuses, før de anvendes i bagværk - ellers kan det blive en stikkende affære. 
• Appelsiner: Stik hele nelliker i appelsiner og skab den dejligste juleduft. Appelsiner skal naturligvis op at hænge, så det dufter i hele hytten. 

Tip til brug af hele nelliker:

Nelliker kan anvendes hele eller males, og de afgiver en karakteristisk sød og kraftig smag til mad og bagværk. Hvis der anvendes hele nelliker, eksempelvis stukket ned i kød som flæskesteg eller and, skal man huske at fjerne dem efterfølgende.