DAVA gemahlener Kreuzkümmel 60 g
14,95 kr
Kreuzkümmel ist ein absolutes Muss in der Küche, wenn Sie indische, mexikanische oder nahöstliche Gerichte zubereiten. Gemahlener Kreuzkümmel verleiht beispielsweise Tikka Masala, Chili con Carne und Falafeln eine würzige Note.
Mit anderen Worten: Kreuzkümmel ist ein unverzichtbares Gewürz in vielen Küchen auf der ganzen Welt und gemahlener Kreuzkümmel hat viele Verwendungsmöglichkeiten:
- Currys: Kreuzkümmel verleiht Ihren Currys Tiefe und Schärfe. Probieren Sie ihn in einem klassischen indischen Dahl oder einem mexikanischen Chili con Carne.
- Marinaden: Verwenden Sie Kreuzkümmel in Marinaden für Fleisch, Fisch oder Tofu für einen intensiven und aromatischen Geschmack.
- Suppen und Eintöpfe: Geben Sie Kreuzkümmel zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um ihnen einen tiefen und komplexen Geschmack zu verleihen. Probieren Sie zum Beispiel eine köstliche würzige Linsensuppe mit einem Hauch Kreuzkümmel.
- Backwaren: Experimentieren Sie mit Kreuzkümmel in Brot oder Gebäck für eine einzigartige und würzige Note.
- Grillgerichte: Auch zum Würzen von Fleisch und Gemüse auf dem Grill eignet sich Kreuzkümmel hervorragend.
So holen Sie das meiste Aroma aus Ihrem gemahlenen Kreuzkümmel heraus
Um das volle Aroma aus Kreuzkümmel herauszuholen, rösten Sie ihn am besten in einer Pfanne oder einem Topf, bevor Sie ihn mit Flüssigkeit vermischen. Durch die Hitze und das leichte Rösten werden die Aromen und Düfte des Gewürzes freigesetzt.