Die Hülsenfrüchte von DAVA sind etwas Besonderes: Ob Sie sich für unsere Fuego-Bohnen oder Ingrid-Erbsen entscheiden, sie werden unter ökologischen Bedingungen direkt hier in Dänemark produziert.
Die dänische Gesundheitsbehörde empfiehlt mehr Hülsenfrüchte
Kennen Sie schon die neuen Ernährungsrichtlinien der dänischen Gesundheitsbehörde, die sowohl auf Gesundheit als auch auf Klimafreundlichkeit abzielen? Sie empfehlen, dass wir täglich mindestens 100 g Hülsenfrüchte verzehren sollten. Haben Sie den Werbespot gesehen? Dann haben Sie sich vielleicht gefragt, was eine Hülsenfrucht ist.
Ein wenig über Hülsenfrüchte
Vielleicht erkennen Sie Kichererbsen und Kidneybohnen. Aber Hülsenfrüchte sind eine breite Kategorie von Pflanzen, die aus der Familie der Erbsengewächse stammen und reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind. Diese Eigenschaften haben sie zu einem beliebten Nahrungsmittel für Vegetarier gemacht, aber viele kennen sie nur von Hummus, Falafels oder Chili con Carne.
Hülsenfrüchte haben den Ruf, ein bisschen langweilig zu sein - aber das muss nicht sein! Mit den richtigen Rezepten können Hülsenfrüchte ein köstlicher Bestandteil Ihrer Mahlzeit sein. Vielleicht kennen Sie sie als Hummus, Falafels oder Chili con Carne. Alle drei sind eine gute Wahl, aber das ist noch nicht alles. Die Hülsenfrucht ist ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel.
Eine Welt der bunten Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind mehr als nur Kichererbsen und Kidneybohnen. Es gibt sie in einer Vielzahl von Formen und Farben: von winzigen Linsen bis zu großen dicken Bohnen. Und das in fast allen Farben des Regenbogens - manche haben sogar wunderschöne Muster. Die verschiedenen Hülsenfrüchte bieten auch unterschiedliche Texturen und Geschmäcker, so dass es leicht ist, seine Favoriten zu finden. Wir haben Rezepte, die Sie inspirieren werden - vielleicht fällt es Ihnen dann etwas leichter, die Empfehlung der dänischen Gesundheitsbehörde von 100 g gekochten Hülsenfrüchten täglich zu erreichen.
