DAVA gemahlener Ceylon-Zimt 50 g

DAVA Ceylon-Zimt wird aus der Rinde des Zimtbaums gewonnen und zu einem feinen, aromatischen Pulver gemahlen. Ceylon-Zimt ist echter Zimt aus Sri Lanka und hat einen milden, abgerundeten und aromatischen Geschmack. Die Aromen entfalten sich am besten, wenn Zimt erhitzt wird – zum Beispiel in Backwaren oder durch leichtes Rösten.

Ceylon-Zimt eignet sich für Backwaren und Desserts, kann aber auch in der herzhaften Küche verwendet werden – beispielsweise in Eintöpfen wie Chili con Carne, wo er für Tiefe und Wärme sorgt.

Zimt ist ein beliebtes Gewürz und Aroma in der Küche und wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet. Sein warmer und würziger Geschmack passt gut zu allem, von Kuchen und Keksen bis hin zu Desserts, Currys und natürlich Milchreis im Dezember.

Ceylon-Zimt enthält von Natur aus die Verbindung Cumarin, allerdings in deutlich geringeren Mengen als der üblicherweise verwendete Cassia-Zimt. Daher ist Ceylon-Zimt eine gute Wahl, wenn Sie Zimt öfter genießen möchten.