DAVA gurkemeje 70 g
14,95 kr
Gurkemeje har en mere neutral smag og fungerer derfor bedst i samspil med andre krydderier, men er god til at fremme varme farver i madlavningen. Derfor bruges gurkemeje eksempelvis ofte i det indiske køkken.
Gurkemeje kan også erstatte safran i flere retter, eksempelvis paella.
Gurkemeje er et alsidigt krydderi, der kan bruges i mange forskellige retter. Her er nogle eksempler:
- Karryretter: Gurkemeje er en vigtig ingrediens i mange karryretter såsom butter chicken, kylling i karry og dahl.
- Supper og gryderetter: Gurkemeje gør sig også godt i supper og gryderetter for at tilføje en varm og krydret smag. Prøv gurkemeje i en mulligatawny suppe eller en klassisk gryderet.
- Marinader: Brug gurkemeje i marinader til kød, fisk eller tofu.
- Risretter: Gurkemeje kan bruges til at farve og smage risretter som paella og pilaf.
- Grillretter: Gurkemeje er også god til at krydre kød og grøntsager på grillen.