SPICES

Under DAVA brandet tilbyder vi mange forskellige økologiske og nogle konventionelle krydderier, der kan anvendes til madlavning og bagning. Vi sælger alle vores krydderier her på siden.

Krydderiernes betydning for madlavning og bagning

Få ting gør en verden til forskel i madlavning som krydderier, bare se hvor ville vi være uden salt og peber?

Krydderi gør nemlig underværker for mad, da de tilføjer smag til retten og kan gøre den endnu mere velsmagende at spise. Ligeledes kan nogle krydderier også afgive farve, således maden bliver mere farvestrålende og appetitvækkende at se på.

Krydderier kan anvendes i både det søde og salte køkken, selvom mange af dem vil være at foretrække i enten salt eller sødt. Nogle krydderier, eksempelvis kanel, egner sig dog godt til at blive anvendt i både det søde og salte.