DAVA rosa Paprika 80 g

Rosenpaprika ist eine besondere Paprikasorte. Rosenpaprika hat ein kräftiges Aroma und lässt sich gut mit anderen Gewürzen kombinieren, da es diese Aromen ergänzt und dem Gericht Tiefe verleiht.

Das Besondere an Rosenpaprika – im Vergleich zu edelsüßem Paprika – ist, dass Rosenpaprika einen ausgeprägten und kräftigen Geschmack hat. Viele Verwendungsmöglichkeiten sind jedoch völlig identisch mit denen von edelsüßem Paprika, solange man auf die Dosierung achtet. Rosenpaprika kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden:

• Aufläufe: Paprika und Aufläufe gehören untrennbar zusammen. Rosenpaprika eignet sich hervorragend für ungarisches Gulasch, wo Paprika das dominierende Gewürz ist und man dem Geschmack etwas mehr Würze verleihen möchte. Rosenpaprika eignet sich auch gut für Hähnchen in Paprikasauce. Rosenpaprika kann auch für Filetaufläufe, Schnitzel in der Auflaufform und Ähnliches verwendet werden, vorausgesetzt, man ist sich bewusst, dass er schärfer ist als Edelsüß.
• Marinaden: Paprika eignet sich hervorragend zum Marinieren von beispielsweise Hähnchenstücken, zum Marinieren von Pulled Pork – oder einfach zum Marinieren eines guten Stücks Fleisch für den Grill.
  
• Hülsenfrüchte: Wenn Sie Ihrem Salat Hülsenfrüchte hinzufügen möchten, empfiehlt es sich, die Hülsenfrüchte in einer Pfanne in etwas Öl anzubraten und anschließend mit etwas Paprika, Salz und Pfeffer zu würzen. Das ist ganz einfach, verleiht den Hülsenfrüchten aber deutlich mehr Geschmack. Unser gesamtes Hülsenfrucht-Sortiment finden Sie hier .

Kurz gesagt: Mit unserem Rosenpaprika erhalten Sie ein Paprikapulver mit etwas Schärfe und Pfiff – es ist einfach kräftiger als Edelsüß. Wenn Sie also Ihre alltäglichen Gerichte mit einer kräftigen Würze aufpeppen möchten – OHNE dass es zu scharf ist –, ist Rosenpaprika eine gute Wahl. Rosenpaprika harmoniert auch gut mit anderen Gewürzen, selbst mit einfachen Gewürzen wie Salz und Pfeffer.